点外卖技巧
如果你是经常中午在公司点外卖，那么你上下班的路上可以留意一下附近餐厅的店面、生意、卫生情况等等，看到不错的餐厅可以记录一下。说实话，现在做个饭店的门槛比以前低太多，犄角旮旯里租个店面，联系好送外卖的平台，花点钱，P个图，到底食物怎么样，要看到才知道。
 
在选择外卖的时候最重要的原则是正确地选择外卖的餐品种类，具体要求是少油、少盐，蔬菜足量，清淡口味的，最好是能实现食物分类。给大家推荐三类外卖：轻食、寿司、粥。
 
第一选择是轻食餐：
轻食餐是跟减肥餐匹配度最高的，现在也很流行，这里分享几个轻食餐点餐技巧：
 
首先，有一些轻食餐特别棒，可以提供单点的选择，每个品类里有很多选择，比如一份基底蔬菜，一份三文鱼，一份意大利面，一份鸡胸肉等等，并且，大部分会标示出具体的食物量。能找到这样的餐厅你就很幸运了，你就可以根据配餐要求选择，每类食物里选择适合自己的食材，而且可以经常换品种，完美实现定量和食物替换。
 
其次，还有一些餐厅直接以套餐形式出现，这也比较适合选择困难症的人群，毕竟不是人人懂得营养餐的搭配，比起胡乱选了一堆草和一堆肉，有人搭配好当然也可以节省不少时间。但是，即使做轻食餐的人也不一定真的懂营养餐的搭配。主食、蛋白质、蔬菜的量尽量都按照标准来，多余的主食一定要去掉，打底的蔬菜最好选择绿叶蔬菜多一些的套餐。
 
另外，有几个细节需要注意：在分类的时候这几个食物很多人容易搞错。轻食餐里常见的玉米粒和豌豆不算蔬菜了，能量更接近主食，在计算主食的时候也要计算在里面。相反，南瓜的能量和营养特点更接近蔬菜，每100克才二十多千卡，所以南瓜的数量算蔬菜。
 
最后，吃轻食餐的顺序：先蔬菜—再蛋白质—后主食。如果不注意进餐顺序，更容易吃不饱，先吃蔬菜垫底，饱腹感就要好很多。
 
寿司点餐技巧：
日本人是世界上最长寿的民族，这绝对跟他们的饮食有很大关系。日餐在烹调方法方面很注重保留食材的原汁原味，所以通常都比较清淡，少油少盐。
 
日式快餐的第一选择是寿司，可以是手握寿司，可以是寿司卷，但量不宜太多。如果是手握寿司的话，女性4~5个也没问题，男性还可以略多。但是，要注意，寿司通常是米饭+蛋白质组合，没有蔬菜，大部分的寿司店里的硬伤也是蔬菜不够，如果店里有外卖的蔬菜沙拉是最好了，选择用油醋汁的蔬菜沙拉，能量比较可控。如果店里没有蔬菜沙拉，都是一些酱菜，就不要选择了，可以额外准备一份蔬菜。 （3）粥铺或者茶餐厅点餐技巧
减肥是很适合喝粥的，有一定的饱腹感，又不用担心能量超标。不过，选择粥的时候不要选择甜味的，因为甜味还要额外加糖，并且吃不饱。可以选择皮蛋瘦肉粥或者鱼片粥、猪肝粥，这样就有了主食+蛋白质了，另外再点一份蔬菜就很好了。
 
其他外卖点餐技巧：
饺子、馄饨
饺子馄饨要选择菜肉馅而不是全肉的，比如芹菜肉、香菇肉、韭菜鸡蛋虾仁等等有菜有肉的馅料，吃的时候份量要减半，比如一盘15个饺子，吃个七八个是可以的，然后再额外加一份蔬菜，因为即使菜肉馅蔬菜量依然是不够的。
 
盖浇饭
然后是盖浇饭，盖浇饭不是一个好选择，但也不是说完全不能吃，记得提醒服务员，菜饭一定要分开，不要把菜浇在饭上，汤汁都浸到米饭里分都分不开了。米饭只吃一半，剩下的一半不是吃的而是用来“涮菜”的，也就是把菜放到米饭上压一压，把多余的油蘸下去一些，可以一定程度上的减少油盐摄入。
 
麻辣烫、冒菜
接下来说说很多人都喜欢吃的麻辣烫，这不是完全的禁忌，毕竟有大把蔬菜可以任君选择。蔬菜、主食、蛋白质都按生的重量估算一下，一顿大概可以吃巴掌大的蛋白质，蔬菜可以略多一些，主食只能吃半份。另外还要提醒老板不要再额外给你放油，不要点芝麻酱，只要注意这些细节，麻辣烫还是不错的选择。
 
万万不能点的外卖：
当然，也有一些外卖是万万不能点的，比如西式快餐就算了，点个汉堡就超标了。 点外卖的一些基本规律
除了这些食物，还有太多的餐品无法囊括，但是一个点外卖的基本原则：
（1）菜品整体清淡少油
（2）主食可控
（3）蔬菜够量
（4）蛋白质非油炸（过油）
 
小结：
生活可以将就，也可以讲究，即使点外卖，用点心思、花点时间依然可以选到减肥期间适合的餐食，要知道，你的体重由你的选择决定！